Ｎ本报记者 林宝珍
数据来源：
福建省紧急医疗救援指挥调度中心（120）
采集时间：8月7日～８月13日
□一周分析
上周，发热、中暑的病人较多，高热的病人多为小龄儿童，有的还伴有惊厥。小儿科专家介绍，这与天气闷热，小龄儿童在空调室内呆太长时间，抵抗力下降、不适应天气变化有关。专家说，目前已进入立秋，虽然中午还比较炎热，但早晚还是比较凉爽的，建议家长多带孩子到户外活动，增强抵抗力。
上周，天气炎热，胃肠炎的病人也有所上升，读者朋友一定要注意饮食卫生。
一些人在外出用餐时有用开水烫碗，以达到消毒目的的习惯。这样做只能获得心理安慰。用开水烫碗，作用时间太短，只能杀死极少数微生物，并不能杀死所有致病菌。致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等一般要经过100℃高温作用1～3分钟或80℃加热10分钟才会死亡。
在吃生冷食品时喝点醋能不能起杀菌作用呢？实际上，醋只能抑制部分对酸敏感的细菌，但如果浓度不够或接触时间太短，也达不到杀菌目的。
其实，民间生吃大蒜杀菌的办法倒是有意义的，并得到一些专家的认可。大蒜中含有大蒜素，具有较强的杀菌能力，对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、致病性大肠杆菌等均有杀灭或抑制作用。不过，大蒜对胃部及眼睛有一定刺激，不可过量生食，每天最好别超过1～2颗。