Ｎ本报记者 林宝珍
“饭后一支烟，赛过活神仙”;“饭后百步走，活到九十九”这是千年古训。前一条已被当代人否认，而后一条却一直被奉行着，并被认为是健康长寿的好办法。但从消化角度来说，这条谚语也有矛盾的地方，所以近些年又有了“要想活到九十九，请你饭后不要走”的说法。
那我们到底应该怎么办呢？消化专家说，饭后“走”与“不走”，应因人而异，动静结合，适可而止，乃是上策。
饭后走一走，只适合胖的、平时运动少的人
省二院消化内科柯晓副主任医师认为，“饭后百步走”成为千年古训，起因已不可究，应该有一定的道理，如可以促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身体健康的。比较适合平时活动较少，尤其是长时间伏案工作的人，也适合形体较胖或胃酸过多的人。
但是“走一走”，至少得在饭后20分钟后进行。如果是激烈运动，至少得在饭后1.5～2小时后。这是因为我们人体血液有限（大约4000～5000毫升），只能输送到人体最需要的地方。比如，我们思考时，血液大部分集中在大脑；运动时，血液输送到四肢；消化食物时，血液要集中在胃肠道。饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道有充足的血液供应，才能正常工作，以进行初步消化。有些人的“吃饱”，不过是胃感觉到了胀满，而营养却没有吸收进体内，身体仍处于“饥饿”状态。在短短十几分钟的进餐过程中，吃进去的食物根本来不及消化，就更不用提吸收了。这个时候匆忙起身而走，势必会有一部分血液集中到运动系统去，这样就延缓了消化液的分泌，破坏了胃的正常消化，容易诱发功能性消化不良。
胃下垂者，不适合“饭后百步走”
有消化道疾病的人，特别是胃下垂者，更不适合“饭后百步走”。一般人的胃横在肚中央（肚脐后），靠体内脂肪等物质组成的韧带托着。胃下垂者一般都是体形消瘦、少脂肪、少肌肉者，他们体内托胃的“韧带”比较无力、松弛，长期牵拉的后果是，胃越来越往下坠。胃下垂后，胃通往十二指肠的出口并没有下降，食物反而要“爬坡”才能出去，增加了难度。所以，胃下垂者饭后会有明显的饱胀不适感。
前面说过，饭后运动，血液分散，不利消化。胃下垂比一般人消化功能更差，如果还“饭后百步走”，一是更加无法消化，二是受地球引力的作用，胃会下垂得更快。所以，胃下垂者饭后一定要静养，最好平躺，至少休息半小时以上。饮食还得注意少吃多餐，吃软的易消化食物。
饭后不要做精细工作
一位朋友曾很形象地形容过人在饭后的精神状态：头脑发昏，瞳孔放大，昏昏欲睡。虽然有开玩笑的成分，但不无道理。因为血液都到胃肠道了，其他器官就“发昏”了。
因此，饭后也不适合做对灵敏性和准确度要求较高的活动或工作，比如驾驶，否则很容易导致不良后果。有调查发现，许多车祸的发生与肇事者饭后立即驾驶有关。这是因为饭后血液都集中于胃部，大脑缺氧现象严重，注意力难以集中，反应速度减慢，灵活性下降。