Ｎ据新华社电
芬兰科学家１３日公布一份研究报告说，健康饮食习惯应尽可能从幼年期抓起，以降低胆固醇水平，减少心脏病发病几率。这项研究成果刊登在美国心脏学会《循环》月刊最新一期网络版上。
芬兰图尔库大学研究人员把１０６２名婴幼儿分为两组，要求其中一组尽量减少从肉类摄取饱和脂肪，改从鱼类、果仁、植物种子等摄取更加健康的不饱和脂肪。研究人员对另一组没有提出饮食建议。他们从研究对象７个月大时开始观察，现在那些孩子已经１４岁。结果发现，得到饮食建议的那组儿童的胆固醇水平低于另一组。
研究还发现，减少饱和脂肪摄入量不会影响儿童大脑和身体发育。