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美食当前

N吴孝传

    读过一些介绍古希腊历史的书籍,印象颇为深刻的是古希腊王公贵族们的奢侈腐败生活。据说,那些王公贵族们都是饕餮之徒,经常通宵达旦地举办宴会,品尝来自世界各地的山珍海味。许多人胡吃海塞得实在吃不下了,就喝催吐剂,吐了再吃。这样的吃法,与其说是享受,倒不如说是自虐。

  现代人再有钱恐怕也不会有这样的享受法了吧。不过享受美食的快乐与心理满足却是人类与生俱来的“惯性”,所以才有一句口头禅“民以食为天”。虽然健康专家一再告诫,适量、合理的饮食是健康的第一块基石,但总有人经不住美食的诱惑而“中招”。昨天我的一位亲戚告诉我,他是一位糖尿病患者,偏偏又是一个甜食爱好者。这几年血糖一直控制得不错。但是,就在几天前,友人送了他一盒月饼,虽然各种媒介上关于糖尿病人不宜吃月饼的警告不绝于耳,但是他还是经不住诱惑,吃了三块月饼,结果血糖一下子蹿上来,只好去医院紧急求治。这样的教训在日常生活中并不少见。

    应该提醒的是,并不是只有病人才要控制饮食。对于健康人群而言,也不是营养越多,身体越棒。健康专家认为,再健康的人也不能暴饮暴食。过量的饮食带来的是营养过剩,脂肪堆积。总有一天身体不堪重负,各种疾病就会不期而至。

    眼看着国庆到了眼前,这又是享受美食的佳期。在这样的时刻,我们不妨把亲友之间在饭桌上的口头语“多吃点”改成“别多吃”。

责任编辑:海都网
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