Ｎ本报记者 林宝珍
夏秋之交正是水果最丰富的时节，水晶梨、哈密瓜、柿子、葡萄、柚子……琳琅满目的应节鲜果不但色泽亮丽，而且营养丰富、味道鲜美，令人吃得胃口大开，身心舒畅。南京军区福州总医院中医科刘建华教授提醒说，秋天的应节水果要吃出健康，必须根据自己的身体状况有针对性地选食才有益。而把握吃水果的“时机”也很重要。
根据体质选水果
刘建华教授认为，有针对性地食用水果可以达到养身养颜的作用，但如果不了解自己的体质和水果的属性，也容易给自己的身体留下疾病的隐患。因此，人们在吃水果前，应当先对水果的“寒”、“热”属性及自己的体质有一定的了解。从中医的角度来讲，水果一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类。
寒凉类水果有：柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人要慎食或少吃。
温热类水果有：枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。
甘平类水果有：梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人。
在常人的观念中，多吃点梨和西瓜之类性味寒凉的水果可“降火消积热”，这只是相对而言，还得看个人体质而定。她建议，在“秋老虎”横行的时节，对于普通人群来说，除了上述梨和西瓜等较“凉”的水果外，更应适当吃些清润一些的水果，如葡萄、苹果、橙子、枇杷、山楂等。
老弱者早餐后吃水果较好
曾经有过饭前还是饭后吃水果的争论。对此，刘建华教授认为，饭前吃还是饭后吃，可根据个人的喜好。只要吃的量不大，对身体都没有太大的影响。
不过刘教授提醒，由于大部分水果性味偏寒凉，对于老弱或素来脾胃虚弱者，如果选择在早餐后两小时，即上午９、１０时吃，更有利于身体吸收。中医认为，此时阳气上升，是脾胃一天当中最旺盛时节。
另外，要注意的是，服药前后最好别吃水果。“水果中的果酸，如维生素C等，可能会影响药效的吸收”。因此，建议服药前后1～2小时最好不要吃水果，以免发生药物与水果的成分“犯冲”影响药效。