乳酸菌:
一般通称能够帮助人体功能的食用细菌为乳酸菌，而这些乳酸菌大多经过胃酸和胆盐的破坏后，便不具任何效力。
益生菌:
为美国FDA认可是一般公认安全（GRAS）的菌种，具特殊功能性鉴定，对胃酸及胆盐具有耐受性，对宿主上皮细胞具有作用性，对抗生素具有耐受性，对其它微生物具有拮抗性等基本生物特性。
益生菌的好处
益生菌在有助人体的健康方面受到认同及肯定，因为肠道是人体内最大的微生物环境，肠道细菌丛生态平衡与否，影响肠道健康甚巨，益生菌能帮助维持消化道机能，改变细菌丛生态，达到增强体力精神旺盛的状况，不论是成年人或老年人及小朋友都需要补充益生菌!