N海都网记者 吴光菁
海都网讯 初生蛋、宝宝蛋、五谷蛋、素养蛋、生态蛋、土鸡蛋……如今，市面上普通的鸡蛋少了，被冠上不同名目的“概念蛋”却层出不穷。这些鸡蛋，据说比普通蛋“更营养、更绿色、更安全”，价钱自然也比普通鸡蛋高出不少。不过，业内人士指出，这些“概念蛋”与普通鸡蛋的营养价值差别不大，是商家的炒作。
“概念蛋”比普通蛋贵两三倍
初生蛋、宝宝蛋、五谷蛋、素养蛋、生态蛋、土鸡蛋……这些“概念蛋”都有一个听上去很高级的名字。比如“初生蛋”，指的是小母鸡发育至110~130天所产的第一窝蛋，商家在推销“初生蛋”时，惯用的说法就是“浓缩了营养，价值更高”。其他“概念蛋”，推销手段也差不多，比如吃五谷的母鸡，产的蛋营养更高。
在淘宝上，五花八门的“概念蛋”非常多，价钱参差不齐。昨日，记者走访了福州一些超市，也见到了不少“概念蛋”。在许多超市里，为凸显“概念蛋”的与众不同，“概念蛋”与普通蛋并不统一售卖。“概念蛋”放在超市货架上，包装成一盒一盒的，普通鸡蛋则放在大筐里，按斤散卖。一般的“概念淡”价钱比普通鸡蛋贵两三倍。
消费者：不知是否更有营养
“概念蛋”真有这么神奇吗？这两天，五花八门的鸡蛋，也引起了网友的热议。大部分网友表示，并不清楚“概念蛋”的营养是否更高，只是看了商家宣传的功效，才买回家吃。
昨日，记者在走访超市时，见到几位市民正在选购“概念蛋”。一位吴依伯说，之所以选择“概念蛋”，就是冲着包装上的功效说明去的，至于有没有营养，吴依伯也不是很清楚。记者拿着某品牌的“土鸡蛋”，向超市工作人员咨询与普通鸡蛋有何区别，工作人员也答不上，让记者自己看包装。
业内人士：大部分是商家炒作
“概念蛋”是否真如包装上说的那么神？记者采访了福建省二级公共营养师林铮。林铮表示，大部分鸡蛋，营养成分是差不多的，养殖环境与管理方式，确实会让成分有细微差别，但意义不大。
土鸡蛋是“概念蛋”里知名度最高的，但目前，国家并没有出台“土鸡蛋”的标准，而纯谷物散养的土鸡，长得慢，产蛋量少，市场上大多数“土鸡蛋”其实都不“土”。有业内人士还指出，土鸡蛋的安全性，未必就比其他蛋高，一些农民给土鸡喂潲水、发霉的谷物，这些土鸡产的蛋更危险。
业内人士指出，大部分“概念蛋”都是商家在炒作，是为了走差异化销售路线。目前，我国的鸡蛋标准只有两个，分别是《鲜鸡蛋卫生标准》、《无公害鸡蛋标准》，如何界定各类“概念蛋”，无据可查。
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