肺部养护并非人人适合

昨日报道健肺养肺方法后，有读者咨询，在雾霾天里，是不是所有人都需要养肺，但专家提醒并不是人人都适合养肺。

福建省第二人民医院副院长、内科主任医师张喜奎教授表示，肺受到损伤及功能紊乱，最常见的表现为全身不适、恶寒、发烧，还有咳嗽、痰多、气喘等。最近出现雾霾天气，也易损伤到肺。

但张喜奎反复强调，润肺并非人人适合，如肺肾阳虚者，症状主要有咳嗽或喘、气短、乏力、怕冷等，此类人群如果采用润肺的方法，反而会加重病情。

如肺气虚者，表现为平时易疲劳、汗多、气短等，可以试饮用人参、西洋参，还可食用黄芪、玉屏风散等，以加强肺气的恢复。

而对于肺阴虚者，如口干、鼻燥、干咳无痰，甚至心烦等人群，可食用沙参、玉竹、生地、玄参、麦冬、梨等，促进肺阴恢复。

福建药膳研究会会长、教授叶锦先推荐如下润肺、养肺的药膳，大家可以试着做。

参竹老鸭

原料：沙参、玉竹各50g，老鸭1只，葱、姜、盐、黄酒各适量。做法：玉竹、沙参洗净后用纱布包装、封口。把药物及老鸭放入砂锅内烧沸撇沫，转小火煮2小时。去药，加入葱、姜、盐、黄酒，旺火烧沸10分钟，拣去姜、葱即可。

功效：可润肺、养胃生津、润肠通便等。

百合粥

原料：百合30-50g，粳米50-100g，白糖适量。

做法：粳米、百合洗净后放入锅内，加水适量，用武火烧沸后，改用文火煮至米开粥稠，调入白糖即可。

功效：可润肺止咳、养心安神等。脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、泄泻者忌服。