牛奶是我们日常生活中最常喝的营养食品,而且营养非常丰富,具有较高的养生保健功效。然而,最近网上流传一些喝牛奶的错误方式,还夸张地说,这样的方式相当于在喝砒霜。究竟是对是错,食养君带你一探究竟!
牛奶+巧克力
传言
液体牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成草酸钙,从而导致缺钙、腹泻JL童发育推迟、毛发干枯、尿路结石等问题。
真相
巧克力含有可可粉,后者草酸含量高,因而有人就误认为巧克力草酸含量高。但一般蔬菜中草酸含量比巧克力高出数倍乃至更高,因而,相对于蔬菜的草酸含量及其摄入量,巧克力可谓不足挂齿。所以这一传言并不成立!国外多得是人牛奶配着巧克力吃…
牛奶+鸡蛋
传言
有人认为,牛奶加鸡蛋的早餐搭配并不科学,原因是其不能提供足够的能量。
真相
按营养学要求,早餐应占总能量的30%,因此,单纯牛奶加鸡蛋的早餐所提供的能量是不足的。其次,牛奶、鸡蛋的主要营养组成为优质蛋白质,碳水化合物含量少,尤其是鸡蛋,几乎不含碳水化合物,所以这种说法有一定道理。
牛奶+药
传言
有人认为,牛奶与药物同服,不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。
真相
这种说法不全正确,药物是否能与牛奶同饮,要因药而异。只能说牛奶可能会与某些药物成分发生化学反应。所以,在服药前后1—2小时内,最好不要喝牛奶,以避免它们相互作用而产生不利影响。
不能与牛奶同服的药物有如下几种:四环素类药物、抗生素、抗贫血药物、强心苷类药物、抗帕金森病药物、中枢神经抑制剂、部分抗酸药、钙和铝制剂、氨茶碱、异烟肼,还有绝大部分的中草药和中成药。
牛奶+更多食品
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