九月第四期“食安达人争霸赛”答案公布

海峡网讯 由福建省食品药品监督管理局与海峡网共同举办的首届福建“饮食用药安全”公益有奖问答“食安达人争霸赛” 九月第四期问答顺利结束，本期共备选10道题进行随机问答。

现将第四期“食安达人争霸赛”的答案公布如下：

1、以下对非处方药特性的描述，哪项是错误的? ( D )

A、有较高的安全性

B、不易引起药物依赖性

C、不良反应发生率低

D、可以随意服用

2、“三无”食品是指 (D)

A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B、无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C、无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D、无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

3、不能与奶同时进食的是 ( B )

A、鸡蛋

B、板蓝根

C、牛肉干

D、馒头

4、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是： ( C )

A、冰箱内的生熟食物必须分开放置

B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热.

5、具有退乳(回奶)作用的中药是? ( B )

A、当归

B、炒麦芽

C、茯苓

D、马钱子

6、 选购放心肉,正确的做法是 ( A )

A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章

B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明

C、购买熟肉制品，要仔细查看标签

D、以上做法都正确

7、吃剩的菜放进冰箱后，应该如何处理?( B )

A、只要菜没有变味什么时候都可以吃

B、放进冰箱的食物要尽快并加热食用

C、菜变味了以后一加热就可以吃

D、时间不超过一星期就可以吃

8、《中华人民共和国新食品安全法》实施时间 ( A )

A、2015年6月1日

B、2015年8月1日

C、2015年10月1日

D、2015年12月1日

9、增加饮食中纤维含量、大量喝水、运动可减少的副作用是下列哪项?( C )

A、头痛

B、眩晕

C、便秘

D、腹泻

10、下列哪一项是治疗咽炎含片的正确服用方式? ( D )

A、将含片吞下

B、每10分钟含一片

C、口含片时不断饮水

D、尽量让含片保持在喉咙慢慢溶化