很多老人向往精致美好的晚年生活，饮食和生活都精打细算，结果反而让自己疲惫不已。其实，日子过得“糙”一些，反而更容易收获健康和幸福。不妨看看相关专家为老年朋友们总结的几点“粗糙”生活的小窍门，让您晚年过得轻松、舒畅。
饮食“糙一些”：糙米杂粮防得病
美国哈佛大学公共卫生学院研究显示，吃一碗白米饭摄入的碳水化合物比两罐含糖饮料还要多，每天多吃一碗，患糖尿病风险提升11%，而在白饭中加入20%的糙米，患糖尿病风险则降低16%。
“主食中富含的碳水化合物是人体不可缺少的营养物质，这一研究并不是要一棍子打死白米饭，而是提示大家饮食应注意粗细搭配。” 中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会委员周春凌指出，近年来国人主食的摄入量在下降，油脂的摄入量却在上升，膳食纤维的摄入水平低下，这种饮食结构会增加肥胖、糖尿病、结直肠癌等疾病的患病风险。因此，应在保证主食摄入量达标基础上，力求食物多样化。
谷类为主是理想膳食模式的重要特征，《中国膳食指南》建议，每天应该摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50克~100克。
北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系副主任钮文异指出，其实，健康饮食“糙一些”还包括在遵循饮食原则基础上的灵活运用，“不要过于纠结一天饮食多样的精确达标，重要的是有健康意识，顺其自然就好。”
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅还提醒，时下颇为热销的粗粮饼干、粗粮面包、粗粮粉等粗粮的“变身”，其实营养已经变少，远不如原汁原味的粗粮本身。
粗粮饼干。朱毅指出，无论是粗粮饼干还是无糖饼干，归根结底都是饼干，是一种高热量零食。粗粮饼干不会百分之百含粗粮，而是按一定比例添加。因为加粗粮后会影响饼干口感，消费者难以很快接受，因此，粗粮饼干在减少小麦用量的同时，加大了其他配料的用量，如添加大量油脂，从而保证了饼干酥脆、细腻，同时却导致其营养价值降低。所以，购买粗粮饼干时一定要仔细阅读食品标签。
粗粮面包。粗粮面包同样没有多少粗粮。通常来说，自己在家做粗粮面包，如果是以高筋面粉和全麦粉为原料，粗粮的比例一般也不会超过20%；更不用说在外购买的粗粮面包了，所含的粗粮能达到1/3就已经很多了。
粗粮粉。2015年，《美国临床营养学杂志》发表研究指出，燕麦粥和燕麦粉相比，更建议大家食用燕麦粥。因为一旦粗粮被粉化后，细胞壁受损，其中的淀粉会被肠胃快速消化，可能导致血糖升高、发胖等问题。所以建议保持食材成分自然结构的完整性，粗粮最好完整着吃，而不是磨成粉。
粗粮面条。粗粮面条的成分以小麦粉为主，粗粮为辅，粗粮并不占主导地位。不管是绿豆面还是荞麦面等，建议粗粮最好的做法还是用完整颗粒做成米饭或熬成粥食用。
运动“糙一些”：确定目标量力行
很多老人选择运动方式时太过小心，早起晨练嫌空气不好，力量训练又怕拉伤肌肉，以至于最终放弃锻炼。事实上，科学锻炼是一种理念，运动时只要掌握科学的锻炼姿势，运动前先热身，合理安排运动、休息时间，保证在身体可承受范围内就能够将运动伤害最小化。
需注意的是，有慢性病的老人，还是要少登山、爬楼梯，以减少膝盖磨损。钮文异认为，设立运动目标的同时，大家不妨记住以下运动口诀：运动不忘写日记，随身携带计步器；练完别忘静坐息，找些伙伴一起去，适时奖励夸自己。
心理“糙一些”：大大咧咧不较真
心思缜密的林黛玉固然招人垂怜，但太过敏感也为其平添不少痛苦，难以察觉生活的美好，结果疾病缠身，最终郁郁而亡。广东爱家心理研究所理事长马健文表示，现实生活中，过于敏感地捕捉人际交往中传播的信号，很容易误读他人信息、表情、行为，为一些并不真实存在的问题而忧心忡忡，带来各种精神压力。因此，不妨让心粗糙一点，大度一些，宽容一些，释然一些，淡然一些，随和待人，大度待事，不妨从以下几点做起：
1. 专注于问题的解决。工作生活中面对难题，要有所侧重，以解决问题为首要目标，而不必过分纠结于是否得罪人，引起他人不快。
2.觉察自己常反省。过分关注琐事，遇事斤斤计较、小心翼翼、患得患失往往都是内心敏感的表现。常提醒自己感知这些行为，才能有意识改变自身。
3.目光长远会调节。心理“糙一些”的人往往更能从整体角度把握事物，不仅局限于当下。学会接受、面对、表达、处理、放下，面对现实，通过自我表达调节心理，积极面对处理，学会放下，才能不较真。
疾病“糙一些”：重视预防不过虑
“有些人健康知识了解得越多，越不开心，”钮文异强调，重视疾病防控非常重要，但如果太过重视而造成心理负担反而得不偿失。
例如，有些老人血压稍高就慌不择路，增药求医，结果血压迟迟不降。其实，老人血压只要稳定在90~140毫米汞柱之间，不高于150毫米汞柱就算正常。每天做好记录，发现血压偏高后先排除喝酒、睡眠差等因素，监测几次仍偏高后科学就医即可。
有些糖尿病患者不吃所有含糖食物，结果造成低血糖。钮文异介绍，只要坚持吃动平衡，糖尿病患者每天的零食中糖摄入不超过30克即可，1个苹果、9颗葡萄、15个草莓、1个芒果、1碗小番茄等的含糖量大约都在15克左右。
环境“糙一些”：干净随性更省心
美国哈佛大学超人类研究中心一项研究发现，桌子乱的人比桌子整洁的人创造力平均高出50%。环境因素会影响人的行为，整洁环境有利于提高效率，但杂乱的环境也可能激发创造性。
在钮文异看来，保证基本清洁的基础上，按照自身习惯及生活方式来安排环境更能带给人幸福感。刻意整理周围环境，营造某种氛围，既耗费时间，又消耗精力。
日常生活中我们不需要样样精致，事事细致。老人本身体力就有限，粗糙一些，随意一些，自己省心省力，生活也会更有滋有味。
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