春主木，对肝脏，减酸增甘、小心进补

春天是万物复苏的季节，也是身体的多事之秋。由于春季的气候特点，人很容易上火。春天最容易上的火是肝火。中医认为，春主木，对应肝脏。所以春季的养生原则以养肝为先，而最好的养肝护肝方式是防患于未然，与其等到“火”起再灭，不如保持一个好的心情，把“小火苗”扼杀在摇篮里。

情绪是肝火的导火索

中医用“火”来形容身体内的某些热性症状。一般所说的上火，也就是身体阴阳失衡后出现的内热症。这个火又分为实火和虚火两大类，肝火是中医中常见的实火。

肝火就是肝的阳气亢盛表现出来的热象，阳气亢盛和情绪有分不开的关系。暴怒、生闷气都是引起肝火的情绪因素。暴怒引起的肝火旺，生闷气、郁闷导致的是肝气郁结，时间长了郁结的肝气化热，由肝郁变成肝火。

肝火旺的人特别容易急，往往点火就着。有的人先天就爱起急，生气，这种人通常也是最容易被肝火旺缠上的人。

肝火旺的人会有很多所谓的“上火”症状，比如舌头颜色偏红、口苦得厉害、便秘。严重的情况下，还有可能出现高血压，甚至一生气着急，中风也有可能。

再者就是会伴有头昏头疼，结膜发红，感觉头部的血管，特别是太阳穴的两边有嘣嘣跳的感觉。

女性如果肝火旺，还会出现月经紊乱，有的表现为经血量过少，有的表现为月经提前或延后，甚至闭经。

舒缓压力、减酸增甘、小心进补

春季养肝首先要注意调节情绪。日常生活中，保持乐观开朗的心态，避免大喜大悲这类极端情绪。学会调理情绪，舒缓压力。压力较大的时候，可以到有山有水的大自然中去放松，郁结就容易得到疏解，或者找谈得来的朋友去倾诉、玩乐、休闲，这样有利于肝气顺调，不仅心情舒畅了，也保持了身体的平衡与健康。

除了情绪的调整，也要注意从其他一些方面避免肝气亢盛。饮食上要减酸增甘。中医认为，酸味入肝，春天食用酸性的食物容易助长肝火，多吃甘味的食物，则有助于补益脾胃之气，帮助人体抵御肝气侵犯。

如果已经出现了上述的舌头红、口苦、眼睛发红、大便偏干、易怒等典型的肝火旺症状，可以适当喝点苦丁茶去肝火。每天最多泡一根即可，喝到这些症状减轻为止，不宜当茶长期喝。因为苦丁性同去火药，长期喝会损伤阳气。

有肝火的时候还要注意，禁止服用一切补品，也要避免吃过于油腻的食物。此时进补相当于火上浇油，不仅起不到补益的作用，反而会加重肝火。