防控高血压饮食疗法很有效

高血压病的病因至今尚不完全清楚，一般认为同遗传、长期精神紧张、肥胖、食盐摄入过量、吸烟等因索有密切关系。

据统计，我国患高血压病人数已接近2亿，成为全世界高血压和脑卒中发病率最高的国家之一。要预防高血压，降低高血压、中风患病率最有效的方法也最经济的措施就是从饮食营养着手，即在国民中推广科学的饮食营养知识和健康的生活方式。

大量流行病学调查资料证明，许多营养因素，如热量、钠、钾、镁、锌、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素及食物中某些其他成分，同高血压病的发病有关，并对高血压病的防治具有积极意义。因此，在高血压病的防治中，合理营养十分重要，其效果有时不亚于降压药物，通过膳食调节控制血压，能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率，可以减少治疗高血压药物用量。合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是人类健康的四大基石。

30年前我国大庆进行过一项大规模的研究，发现科学的饮食和合理的锻炼可以减少糖尿病和高血压的发生。而且对于已控制的糖尿病和高血压患者亦有益处，在坚持数年锻炼后即使停止锻炼的相当长时间内仍然对身体有保护作用。

最近，国外在一个很多人参加的临床研究中，对空腹血糖偏高但是还没有达到糖尿病诊断标准的人进行了严格的生活方式控制。这些人几年后发生糖尿病的比例和服药预防的效果一样。这充分说明生活方式的控制对疾病早期的预防并阻碍发展成终末期有明显的作用。

特邀专家：福建医大附属附一医院心血管内科 谢良地 主任医师