高血压患者能吃啥 不能吃啥

碳水化合物食品

适宜的食品———米饭、粥、面、粉汤、芋类、软豆类。

应少吃的食品———番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

蛋白质性食品

适宜的食品———脂肪少的食品，如牛、猪的瘦肉，白肉(即鸡、鸭肉)，鱼以及蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)，还有大豆制品(豆腐、豆浆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。

应少吃的食品———脂肪多的食品，如牛、猪的五花肉、排骨肉，鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等，以及以上食品的加工品(如香肠等)。

脂肪类食品

适宜的食品———植物油、少量奶油、沙拉酱。

应少吃的食品———动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。

维生素、矿物质食品

适宜的食品———蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的);水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等);海藻类、菌类。

应少吃的食品———纤维硬的蔬菜(竹笋等)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜类)。

其他食品

适宜的食品———淡红茶、酵母乳饮料。

应少吃的食品———香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。

特邀专家：福建医大附一医院心血管内科主任医师 谢良地