喝龙舌兰酒会影响健康吗？

“听说龙舌兰酒不符合我国食品安全国家标准，这是咋回事，喝了会对身体不利吗?”昨日，陈小姐称最近在酒吧听到上述传闻，想知道是否属实。

昨日记者了解到，日前，国家卫生计生委发布公告，同意对龙舌兰酒按照进口尚无食品安全国家标准的食品进行管理。

公告指出，食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)规定的酿酒原料主要为粮谷、薯类、水果、乳类等，而龙舌兰酒的原料为生长于南美的龙舌兰植物，不是我国传统的酿酒原料，不适用于我国现行蒸馏酒标准。

2012年4月，龙舌兰酒进口商向原卫生部申报了进口尚无食品安全国家标准的食品，并提交了相关安全性评估材料。专家认为，在我国现有饮酒习惯下，甲醇含量不超过3.0克/升(按100%酒精计，以下同)的龙舌兰酒不会危害人体健康。但龙舌兰酒属于烈性酒，多用于调配鸡尾酒。过量饮酒不利于身体健康，建议消费者适量饮酒。

根据以上情况，国家卫生计生委同意对龙舌兰酒按照进口尚无食品安全国家标准的食品进行管理。指定龙舌兰酒的甲醇限量不得超过3.0克/升，其他安全指标及检验项目和检验方法按照食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)执行。

据悉，龙舌兰酒是以龙舌兰的根茎为原料酿制的蒸馏酒，酒精度大多在37%-40%之间，少部分达50%。因龙舌兰富含果胶，在发酵过程中会产生一定量的甲醇。