不同品种的梨 功效有何不同？

鸭梨

鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。果皮呈黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。

鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。

雪花梨

雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350克~400克。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。

有较高的医用价值，具有清心润肺、利便、醒酒解毒等功效。在春秋两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

黄金梨

黄金梨果形端正，肉质细腻、多汁，是梨中的贵族。突出特点就是甜，香气浓郁，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，含糖量可达14.7%。但它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。

有生津、润燥、清热及化痰等功效。

苹果梨

苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一，因其外形丑陋又称“中华丑梨”。单果平均重250克，最大果在800克以上，果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11%~13%，耐贮存。

具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。

山东梨

果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，不易储藏。

绵软，适合老人和儿童食用。

新疆香梨

香梨以库尔勒香梨产量大、质量好。维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。

香梨虽能清心润肺，但它性质带寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖。同时，患有胃寒、腹泻者忌食生梨，妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。同时因为香梨性较寒，一次也不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不可多吃，否则易伤脾胃、助阴湿。