美食也有时尚趋势！这4个概念让你同步欧美达人（4）

4、可食用包装

定义：以一般人体能消化吸收的蛋白质和淀粉为基本原料，制造成不影响食品风味的各类容器。

解释：可食用包装原本是个有些疯狂的艺术行为，尽管对于很多人而言这并不是个陌生的定义，但多半实在猎奇的新闻之中才能听到。像是一家来自日本的公司，就曾只做过包括盘子，碗，筷子和勺子在内的全套可食用包装。甚至，他们还给不同的餐具赋予了不同的味道，像是酒杯就被注入了墨鱼的味道。

这样的新闻屡见不鲜，但直到肯德基在英国的部分餐厅采用了可食用咖啡杯，人们才真正意识到这股全新的美食浪潮来袭了!伴随香浓咖啡的浸泡，咖啡杯最初的坚硬逐渐柔软起来，饼干一般的口感搭配咖啡，这是英国人下午茶的精髓所在。此外，咖啡杯淡淡的椰蓉黄油味道，也让它在美味的维度带给食客不下的惊喜。当美食本身与餐具碰撞出奇趣的味蕾享受，或许这比高高在上的分子美食，更能带给人们吃的愉悦。