牛肉蘑菇面

早晨上班刚一出门是否就觉得特别冷呢?据气象局公布说本周将迎来寒潮，气温逐渐走低，如此的寒冷感能不让你冻傻吗!不过你放心，暖胃食谱已为你备好，今晚就get起来吧!

在寒冷的冬季大家更喜欢吃些热汤面类的食物。人们觉得不仅有汤的热乎度，还能有主食来填饱肚子，绝对是一举两得的完美食谱。

食材：蘑菇、吃剩下的红烧肉、胡萝卜、香菜、红薯、鸡蛋、青椒、葱段

做法：

1.要将蘑菇洗净，用刀切开切成小片。再将胡萝卜洗净去皮切成丝，同样，把青椒洗净，将青椒切成小片用来提味。

2.将红薯切成小块，放入锅中烤制一下，大约10分钟，自制表面焦黄即可。

3.取来大锅将红烧肉和汤汁煮熟，再将面和蘑菇片下入锅中(开锅后调制小火慢炖)，如果你觉得肉汁的味道适中就无须加盐了，反之可以再来点盐。

4.煮熟后捞出，再在碗中放入胡萝卜丝、青椒片、葱段和红薯块即可。