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世界卫生组织发布的《世界卫生统计》报告显示,2014年日本女性的平均寿命为86.83岁,2015年为87.05岁。日本女人的平均寿命曾连续20多年位居世界第一。日本女性被认为是世界上平均寿命最长、最健康的群体。她们长寿的秘密究竟是什么呢?
吃鱼和海藻
海藻中含有钾、钙、镁、铁、碘、维生素C、纤维素、胡萝卜素等。此外,她们的饮食大部分由素食即水果、蔬菜、豆类等构成,这都是健康饮食的构成元素。
日本人喜欢吃金枪鱼、青花鱼和鲑鱼,这些鱼都含有丰富的Ω-3脂肪酸。研究表明,Ω-3脂肪酸可以降低患心脏病和乳腺癌的风险。
嚼细嚼慢咽
生活节奏不断加快,人吃饭的速度也变得像在赛跑。在日本,孩子接受的教育是要认真吃下每一口食物。人的大脑需要20分钟才能确认“饱”这个概念。因此,如果你吃饭的速度很快,那么在你感觉到饱时,其实胃已经被塞满很久了。
用不用大盘和浅口盘
摒弃大盘子,改用小碟或小碗吃饭,使用容量小的餐具更容易控制饮食。
饮绿茶
近期的一项研究表明,每天饮用6杯茶的人患心脏病的风险比喝1杯以下的人低36%。绿茶是日本的主流饮料,高居排行榜首。因富含抗氧化剂,故绿茶可以降低与癌症、骨质疏松相关的各种疾病发生的概率。
想修习精神
日本很多人不仅修习身体如练习空手道,还修习精神。瑜伽、冥想等活动不仅可以减压,还可以预防痴呆、保护大脑中与集中度、记忆力有关的部分。
责任编辑:金林舒
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