不是所有水果都可以放冰箱......储存水果有窍门！

水果营养丰富酸酸甜甜促进消化，深受大众喜爱。

刚买回家的水果可以直接放进冰箱储存吗？

食药君要告诉大家，不是所有的水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，放入冰箱不仅会冻坏水果，还会破坏水果品质和风味。

分清是温带水果还是热带水果

热带水果勿冷藏

冰箱冷藏室的温度大约在4摄氏度左右，香蕉、芒果、木瓜、梨汁、菠萝、牛油果、百香果等热带水果不应放入其中。因为热带水果对低温十分敏感，易被“冻伤”，冷藏后不能正常成熟，还会产生褐色斑点或变黑，最好放在避光、阴凉的地方。

温带水果熟透再冷藏

温带水果是可以放入冰箱冷藏的，比如苹果、梨、桃子等。但需要注意的是，必须是已经成熟的水果才能放入冰箱，否则需要提前取出，待其成熟方可食用。

这些水果需要单独存放

有些水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯。像苹果、释迦、梨、木瓜、香蕉等，乙烯会加速其它水果的成熟和老化。

如果想让水果加速变熟，可以用塑料袋把它们和香蕉或者苹果这些“乙烯大户”装在一起。

另外，如果有一颗水果坏掉，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，加速剩下水果的腐坏。

吃不完的水果怎么办

1 切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑，如果一次只用半个可以将有核的半个保留，撒上柠檬汁，用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏。

2 桃子的甜味主要来源于蔗糖，而蔗糖在30摄氏度时产生较多，所以如果直接放入冰箱冷藏，甜味会大打折扣，不妨用牛皮纸包裹后再放进冰箱，就能更好的保留甜味儿啦。

3 葡萄洗了容易坏，用保鲜袋封装好，在袋子上扎几个小孔，再放入冰箱冷藏，减少水分流失，避免挤压。

4 成熟的木瓜果肉很软，不易保存，若不是马上食用，则可选购尚未熟透的果实，只要将木瓜放置通风阴凉处，待果蒂连接处渐软即可食用。若想让木瓜加速成熟，也可将其埋在米中。

温馨提醒

无论哪一种水果，买回家之后最好尽快吃完，这样才能保障水果新鲜和健康。