肾炎患者不宜饮用蛋白质粉

事实上，蛋白质只要能维持人体代谢的需要即可。据了解，蛋白质需要经肝脏代谢转化为人体所需氨基酸，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。多余的蛋白质在消化后没被吸收利用，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来;这种转变产生的其他代谢产物必须从肾脏排出来。如果蛋白质摄入过多，不但使人肥胖，还会增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能，对人体产生不利影响。此外，邱先能提醒市民，在补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，影响身体健康。

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你怎么知道自己是否需要补充蛋白质呢?邱先能建议可以参照如下：

一、对于正常饮食的人，看看自己是否存在下述问题：

1.能正常吃饭，但存在偏食、挑食，特别是不吃或很少吃肉类、奶类、蛋类、豆类食物;

2.能正常吃饭，但因担心肥胖或其他问题，而自行减少进食量，特别是减少动物性食品和豆制品摄入;

3.能正常吃饭，但因某些原因吃素食，且不吃或很少吃豆制品。

如果存在上述1个或更多问题，则首先应鼓励自己每日额外补充适量的蛋白质粉。

如果可以做到，则不需额外补充蛋白粉。

二、经医生确定，手术、创伤、多发骨折等特定病人，可补充优质蛋白质粉。

三、不能正常进食或进食量少的老年人、大运动量锻炼期间、工作学习压力大的人，可在一般膳食的基础上补充蛋白粉。对于儿童和青少年，应以自然膳食为主，补充蛋白粉为辅。