圣女果 小黄瓜不是转基因食品（2）

□求证一下

这些转基因食品鉴别方法不正确

网传：转基因大豆用水浸泡不会发芽

中国农科院生物所研究员王志兴：这种方法不靠谱，完整有活力的种子，无论是否转基因，遇到合适的温度和湿度都会发芽。

网传：转基因番茄颜色鲜红，果实较硬

王志兴：目前我国市场上没有转基因番茄。我国曾经批准过一种耐储存的转基因番茄，可延缓软化和腐烂，但由于口感不好早已退出市场。

网传：转基因土豆削皮后不变黑

王志兴：土豆变黑的程度和速度与品种、多酚氧化酶含量、储存条件及储存时间有关。目前全球尚无通过转基因技术降低多酚氧化酶的土豆品种上市，我国也未批准任何转基因土豆上市。

网传：除大棚蔬菜外，其他反季节食品多是转基因

王志兴：目前没有通过转基因技术实现反季节生产的能力。

网传：甜玉米甜度非常高是转基因

王志兴：甜玉米是由于基因突变后，玉米籽粒中的蔗糖转化成淀粉的过程受阻，导致蔗糖含量提高所致，是常规育种而成。迄今尚无转基因甜玉米上市。

网传：害虫很少的作物就是转基因

王志兴：转基因作物也会遭虫害，害虫主要靠化学农药防治。

□链接

转基因食品吃还是不吃？

方舟子与崔永元微博“掐架”

因为转基因食品，央视名嘴崔永元和网络红人方舟子最近在微博上掀起了一场“口水战”。

日前，20多名网友参加了中国农业大学玉米试验基地

现场采摘并试吃转基因玉米的活动。这次活动由科普作家兼网络红人方舟子发起，方舟子认为“品尝转基因玉米虽无科学研究价值，但有科普价值，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品”。

著名央视主持人崔永元针对方舟子的“可以天天吃转基因食品”言论提出强烈疑问：“转基因食品，你吃吗？你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂科学，我有理由有权利质疑你懂的科学到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃。”(羊城晚报)