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健康老人的10条“金标准”

最好的药物是食疗

俗话说“千金难买老来瘦”,于是不少老人便盲目少吃、少喝,甚至每天不沾荤菜,三餐素食。时间长了,这些老人不仅瘦骨如柴,还可能引起某些营养素的缺乏,如铁、优质蛋白质等营养元素不足,甚至还出现肌肉松弛,诊断为“肌肉衰老综合征”。

合理膳食是健康中重要的一环。患有营养缺乏的老年人其肌肉减少加快,脑功能减退速度明显增加,肾功能下降。这些均与老年人组织中蛋白质、锌、不饱和脂肪酸、抗氧化营养素水平降低相关。

管好嘴的最根本基点在于食物多样性,以谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、大豆和其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;减少烹调油。而正确的进食顺序是先喝汤,水果在两餐之间食用,要节食、杂食、慢食、素食、早食、淡食和鲜食搭配。

中国营养学会老年营养分会还生动形象地提出老年人合理营养的“十个拳头”原则。其中,“十个拳头”具体包括:一个拳头的肉类(包括鱼、禽、蛋、肉);两个拳头的谷类(各种主食,包括粗粮、杂豆和薯类);两个拳头的奶类和豆制品(包括牛奶及其制品、豆制品);五个拳头的蔬菜水果。与此同时,老年人还要注意四条“老年人膳食指南”,包括食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收;合理安排饮食,提高生活质量;重视预防营养不良和贫血;多做户外活动,维持健康体重。

此外,建议50岁以上的中老年人在注意调整日常膳食外,服用一些专门针对中老年人的维生素矿物质补充剂。对老年人来说服用多种维生素,比如说维生素D和B类的产品非常有用。有研究证明:Ω-3脂肪酸、DHA对于抵抗老年痴呆有显著作用,多吃鱼肉可以有效吸收这些成分。各种蔬菜水果也有益于老年人对抗疾病,因为这些水果当中富含各种抗氧化物。

最好的治疗是开心

家住福建省南平市的陈光祥老人,今年70多岁了,儿子在外地办厂,家庭经济条件十分富裕。平日里,他最看不惯儿子花钱大手大脚,从来不和家人“下馆子”,餐桌上变质的剩饭剩菜也不愿扔。最后,家人无奈下到心理专科门诊咨询,才知道老人可能患上了“老年人奢侈恐怖症”。

老人心理因素主要包括个人的错误认知和不合理观念,如存在着悲观失望情绪、死亡恐惧、心理衰老和孤独寂寞感等。同时,在思想认识上也可能不合时代潮流,这是不容逃避的客观现实。在这种情况下,老年人要学会自我宽解和自我安慰,切莫因为衰老而产生自卑、自弃的情绪。同时,老年人还应该尽量保持平和的心境,不勉强自己做一些力不从心的事情,遇事也要三思而后行,切莫心急烦躁,跟自己过不去。

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责任编辑:陈川
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