疑问二：
弱碱性(pH值大于7)水、小分子团水等“功能水”更有利于健康?
【专家回应】国家制定饮用水pH值标准是出于管道运输考虑，与健康无关;无任何证据证明弱碱性水、小分子团水等对身体有益。
碱性生态水机、弱碱性能量制水机、碱性离子水机……这些名字看起来并不相同的净水设备，其实无一例外在宣扬着这样一个概念：因为人体是一个稳定的弱碱性内环境，所以弱碱性水是最符合人体需求的健康水，其有较明显的营养保健作用，不仅能促进人体发育，还可以防止一些慢性疾病的发生，而他们的产品就具有制备弱碱性水的功能。
赵飞虹认为，从技术条件来看，使用一些小型的装置，确实可以达到制备“弱碱性水”的目的。比如，通过小型装置在水中加入碱性物质，或利用物理电解的方式将水电离为“弱碱性水”。但目前并没有切实的证据证明水的pH值与健康有关。专家表示，在我国生活饮用水指标中确实有pH值一项，其限值范围是6.5～8.5，但这并不是健康指标，而是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。
小分子团水的概念，大多依附碱性水制水机存在，商家宣称这样形态的水更易被吸收。专家表示，小分子团水确实可能存在，比如矿泉水的分子团就较小，但目前也没有任何证据可以证明这种水与健康有直接关系，更不用说治病了。
为了支持“弱碱性水、小分子团水有益健康”的观点，不少产品引用了“世界卫生组织(WHO)提出的优质健康饮水六条(或七条)标准”，该“标准”指出，优质健康水应pH值呈弱碱性;小分子团，渗透力强，溶解性好;负电位，能清除人体内多余的“自由基”……
但记者查阅资料发现，目前通用的《世界卫生组织饮用水标准》第三版共有5大项检测指标。其中唯一提到pH值之处为第五大项第二章“无机部分”第10条，其标准与我国现行标准一样，为6.5~8.5，原因表述为：低pH值的水具有一定腐蚀性，而高pH值的水会有滑腻感和异味，但并没有提到“弱碱性水有利于身体健康”及“小分子团水”的概念。
除了“最有名”的碱性水制水机外，家用软水机、磁化净水机、家用臭氧水机等，也是市场上的畅销产品。生产软水机的厂家宣称“软水含氧量高，硬度低，可有效防止结石病，减轻心、肾负担，还有美容之效”;生产磁化水机的厂家不遗余力地推行“每天多喝磁化水，可以止咳去痰、预防便秘，洗脚脚不臭，洗手手光滑”;生产臭氧水机的厂家则宣称：“使水中的氧气含量增加，水成为活性水，不仅溶解性、渗透力增强，还能激活老化的细胞，加速新陈代谢，从而提高人的免疫力”。
对于这些五花八门的制水机，赵飞虹直言，绝大多数产品不过是对水进行了不同的物理改造，然后冠以改造方式的名头，说它们有益健康，还为时过早。近60年的研究只证明，一定硬度的硬水对身体更有好处。而磁化水机、臭氧水机、超声波水机等上述产品，都是净化了污染物，同时对水分子结构进行一些改进。从理论上说，这种改进可以增强水的活性，成为宣传中的“活水”。但在现实状态下，由于你无法保证水质的绝对干净，所以在活化水分子的同时，也许同样活化了其中的污染物，这就对人体有害而无益了。赵飞虹特别提醒，臭氧水机更要慎用，因为臭氧属于强氧化物，长期饮用这种水，有可能对口腔及胃肠黏膜造成损伤。
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