疑问三:
真有功能神水能治病?
【专家回应】从未听说过水能治病,任何涉水产品都不得宣传功效。
无论是弱碱性水,还是磁化水、臭氧水,这些颇有名堂的“功能水”不仅宣称有很好的保健功效,可以抗疲劳、提高免疫功能,还有不少“家用多功能制水机”堂而皇之地声称,其制备的“功能水”能治疗多种疾病,如糖尿病、高血压、痛风、肝病、偏头痛、生理病、腰酸背痛、结石,甚至抗癌。
“我没听说过这种事,我觉得不太可能。”中国中西医结合学会糖尿病专业委员会副主任委员王学美说。
中国医学科学院心血管病医院心内科主任医师张健认为,“神水”能治病的说法极不科学,很不靠谱。“水主要就是由氢和氧构成,不论怎么处理都不可能具有特殊疗效,除非添加其他物质。而添加了其他物质后,也就不是单纯的水了,什么人喝、怎么喝都要因人而异。”
赵飞虹强调,即便是一些制水机能够起到活化水分子,增强溶解性的作用,但现在没有任何试验可以直接证明其缓解效果,甚至治愈疾病。“比如,你说你制备的活水使消化率提高了,那就拿出消化代谢试验的数据来证明。而现在,不仅没有试验数据,更没有国家的检测标准。”
另外,一些打着国外新技术旗号的产品宣传得更为离谱。比如一种号称来自日本的“水素水”称,其“对糖尿病、过敏、高血压、皮肤系统疾病,呼吸系统疾病、消化系统疾病、神经系统疾病、艾滋病、癌症,及各种病毒都有很好的疗效”。
记者在日本调查发现,这种所谓的“水素水”在当地就存在争议,并非净水产品的主流。日本当地销售的净水器都以除菌和过滤为主,而且需要经常更换滤芯以保证过滤质量。所有产品可作为健康辅助商品进行销售,但并非是可以治病的“神水”。如果厂家在销售时说这种水可以治疗疾病,就属于夸大宣传,必须受到处罚。
“功能水在国际上其实也存在争议,就连功能水概念的发源地日本,也只将研究重点集中在了电解水上。而在我国,功能水是一个没有被认可的概念,电解水独立于‘功能水’之外,其制备设备属‘医疗保健器械’,需由国家食品药品监督管理总局审批。”赵飞虹说。
记者在国家药监局网站查询信息发现,极少数通过审批的制水机均定义为“电解水生成装置”,其功能备注为:“生成具有消毒杀菌作用的强酸性电解水,可向医疗卫生机构各科室内供应。”从这个意义上说,“功能水”在我国只能算是一个广义上的简称,即“宣称具有一定医疗保健功能的水”。
北京市卫生监督所应急中心魏向东告诉记者,包括净水器在内的多种生活用制水机都属于涉水产品,归省级以上卫生监督部门管理。净水产品可针对水质进行处理,如净化重金属、有机物等,指标是否达标,产品能否拿到卫生许可批件,均需依照数据和专家评审结果而定。按照国家规定,所有涉水产品不得宣传功效。所以,不管有没有“神水”,宣传治病功效就是违反规定。
疑问四:什么水才是健康水?
【专家回应】自来水烧开就足够,在污染较严重或河流下游地区,建议使用净水设备。
采访中,多位专家表示,洁净、无杂质、安全的水就是健康水。对一般家庭来说,将自来水烧开就可安全饮用;污染严重地区消费者建议购买净水设备。
在选择净水设备时,魏向东提醒,因为消费者只能凭直观看到水质的清浊,而不能检测到水里的细微颗粒及是否存在致癌物质,所以购买时一定要向商家索取卫生许可批件,并查看是否为国家或省市级卫生部门颁发。
“水没有特殊的疗效,但多喝水、喝足水对身体肯定有好处。”按照中国营养学会2007年版《中国居民膳食指南》建议,在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每天最少饮水1200毫升(约6杯),每天足量饮水约为2升,并应随身体活动量的增大和环境温度的升高,增加饮水量。

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