营养讲座“真真假假”，一些营养师名义上办讲座，实际上做推销、传销，行业发展亟待规范
除了一对一的咨询交流，讲座是营养师传播营养知识的重要渠道。王丹的“妈妈讲堂”门票从19元到99元不等，“我发现，近几年大家愿意为营养知识付费了。”王丹告诉记者。
然而，目前的营养讲座“真真假假”，一些营养师名义上办讲座，实际上做推销、传销。
“营养师只能给出营养建议，不应推销营养品、保健品，但很多营养师在讲座过程中都会推销产品。”王丹说。
“营养师培训、从业确实存在乱象，其根源在于我国没有专门规范营养师从业资质、培训教育、考试方式、就业岗位和职称评定等方面的法律。不少发达国家都有《营养师法》，只有依法管理，才能规范营养师的职业准入，建立完善的营养师监管制度。”范志红说。
据介绍，在日本等发达国家，平均每300人就有一名营养保健专业人员。中国营养学会调查显示，如果按发达国家营养师人口比计算，我国营养师的缺口人数在100万—400万之间。但学有所成，真正具备专业技能的营养师才是社会所需。
如何推动营养师行业有序发展？范志红建议“分步走”：
第一步，加快国家级立法的同时，在条件成熟的大城市先试点出台地方性法规，规范营养师的专业基础、考试方式和监管体系，明确其职位责任，“我一直主张社区应该配备营养师，方便居民咨询，其待遇保障可以比照社区医生。”
第二步，明确营养师的职称评定管理办法，给营养师清晰的职业上升通道，“这样才能吸引更多优秀的大学毕业生进入营养师队伍，提高整体素质。”
王丹说：“高血压、糖尿病等慢性病某种程度上是吃出来的。”虽然我国居民的预期寿命越来越长，但很多疾病的发病都越来越靠前，有人18岁以前就血糖超标、20岁左右就得了心脏病，这与从小的饮食习惯有很大关系。
范志红建议，可以让称职的营养师走进生活，帮助人们培育科学饮食观念、识别各类养生谣言，真正达到预防疾病的目的。
谈到职业前景，王丹说，全国卫生与健康大会提出，要把人民健康放在优先发展的战略地位，加快推进健康中国建设，“未来，正规的营养师一定会大有可为。”
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