4.>>>乳制品
对乳糖不耐受的人群,如果食用了牛奶、酸奶等奶制品,30分钟到2小时内,就会产生腹部绞痛、恶心、腹胀、腹泻等症状。
对于这些人来说,可以饮用不含乳糖的牛奶,或者吃一些帮助分解乳糖的药片。
5.>>>谷脘
谷脘是谷物(比如小麦)中的一组蛋白质,民间俗称为“面筋”。如果你吃了面食(面条、面包等)容易腹泻腹胀,就要注意,可能是对谷脘过敏。
现在,不少厂商开始生产不含谷脘的面食,价格比普通产品高很多。好消息是,谷脘不耐受相对罕见,一般人就不用多掏腰包了。
6.>>>FADMAPs
所谓FADMAPs(目前还没有对应的中文译名),指的是不易被消化道分解的各种短链碳水化合物。少数人天生对这些物质过敏,一旦食用,就会引发肠激惹综合征。目前医学界还没有治愈这种疾病的有效方法,最好的办法就是远离含FADMAPs的食品。
含FADMAPs的食品主要有:苹果、杏、樱桃、葡萄、芒果、梨、桃等水果,大麦、小麦等谷物食品,冰淇淋等冷饮食品,奶制品,芦笋、甜菜叶、花椰菜、羊角豆、豌豆等蔬菜以及菌菇类等。
责任编辑:黄小群
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