春节吃撑怎么办？不靠消食片让这些美食理疗来帮你（3）

年糕也是过年饭桌上不必可少的一样，都说吃年糕年年有余，所以为了这个好彩头你也要多吃些。炒年糕虽然看似不起眼，其实搭配好还是别具风味的，再配上茴香豆或是花生米，是道不错的下酒菜。

酱炒年糕

材料：

小油菜 200 g，年糕片 200 g，干辣椒 1 个，八角 1 个，老抽 1 大匙，红糖 1 小匙，香油 1/2 小匙

做法：

1.小油菜叶子掰开洗净，锅烧热后下少许油，放入油菜炒软，加入辣椒、八角，倒入老抽和红糖，倒入一碗水大火烧开后转中火，继续加热 10 分钟。

2.转小火，放入年糕同煮，直到菜酥软，年糕充分入味即可。

3.出锅前淋香油调味。