健康资讯
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2018-08-20
福建省食品药品监督管理局 2018年第33期 食品安全监督抽检信息 公告来啦！ 总体情况 本次公告的监督抽检信息涉及20大类食品，包括：饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和...
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2018-08-14
01 什么是白喉？ 白喉是由白喉棒状杆菌（Corynebacterium Diphtheriae）引起的一种感染。通常在发生暴露后2至5天出现症状和体征，其严重程度为轻度到重度不等。症状的出现通常较为缓慢，初始症状为咽喉痛和发热。严重情况下，细菌会产生一种毒物（毒素），在咽喉后部形成厚厚的灰色或白色斑块。这会阻塞呼吸道，导致呼吸或...
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2018-08-14
食品添加剂 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者提取等方法生产制造。 使用食品添加剂的历史悠久 跟你讲 人类使用食品添加剂的历史 与人类文明史一样久远 卤水点豆腐是我国西汉时期发明的，距今已...
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2018-08-14
一提到罐头 很多人首先想到的就是 防腐剂、不新鲜、没营养 …… 其实对于罐头食品 我们可能还存在很多误解 那今天就来了解一下 罐头食品那些“惊人”的秘密 罐头食品是指将符合要求的原料经处理、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌装罐，并达到商业无菌要求，通常无需添加防腐剂便可在...
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2018-08-09
熏烧烤肉制品 因其独特的烟熏和烤制风味 深受消费者们的欢迎 熏烧烤肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为原料，经选料、修割、腌制后，再以烟气、高温空气、明火或高温固体为媒介加热制成的熟肉制品。 常见的熏烧烤肉制品有 烤鸭、烧鹅、烤串、叫化鸡、烤乳猪等 可分为熏烤类和烧烤类两种 一、熏烧烤肉制品有哪些潜在的风险？ 熏烧烤...
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2018-08-06
香甜软糯的香蕉，味道和口感都无可挑剔。但是关于香蕉的很多“传言”却从未停止过。 那么，这些“传言”是真是假一起来了解一下。 一、香蕉能缓解便秘? 便秘了，很多人都会说，吃根香蕉吧！但如果你吃了没有熟透的香蕉。你猜会怎么样？ 没错！你的便秘会更加严重！ 没有完全熟透的香蕉中含有鞣酸，这...
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2018-08-03
大家最关心的 食品安全抽检信息公告来啦！ 快来看看最新一期的食品 抽检结果如何吧！ 本次公告的监督抽检信息涉及25大类食品，包括：饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用...
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2018-08-03
为传达贯彻全国市场监管工作、药品监管工作两个座谈会和福建省食品安全暨“一品一码”追溯体系建设工作推进会精神，总结2018年上半年工作，研究部署下半年重点工作任务。 今天上午， 福建省食品药品监督管理局 在福州市召开 全省食品药品监管工作座谈会 福建省食品药品监督管理局党组书记、局长 林凤祥在会上指...
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2018-08-03
本期话题：染发产品真的会致癌吗 主持人：何教授，很多人都关心染发剂的问题，请教您，是不是像网上说的那样，染发剂存在潜在的致癌风险呢？ 何聪芬：那么谈到这个问题，我们首先来说一下染发产品其实主要包括两大类:一类是暂时性的染发产品；一类是永久性的染发产品。那么你提到的染发剂是不是具有潜在的致癌风险，...
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2018-07-30为响应中央号召，开展东西部扶贫工作，由福州市卫计委、福州市扶贫办、福州市扶贫发展基金会、福州东南眼科医院组织的“光明扶贫工程”医疗队由福州出...
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2018-07-25
服药是每个人都经历过的事，有的人喜欢用凉水，有的人喜欢用热水，有的人喜欢多喝水，还有的人甚至不用水就能将药片咽下。 不过，服药的水量不能以个人喜好而自行添加，各种药物的需水量是不同的，水量用不对的话，反而会影响药物吸收。 需大量饮水的药物 1 抗痛风药 应用排尿酸药如苯溴马隆（痛风利仙）、丙磺舒（羧...
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2018-07-23
胃不舒服？喝点粥养养吧！ 胃不好，吃点养胃饼干吧！ 这些话你信了吗？ 养胃食物并不像大家想得那么简单 一起来了解一下 白粥、小米粥、面条不要长期喝 粥的成分主要是糊化淀粉，蛋白质含量低，也几乎没有脂肪，越是软烂的面条和粥，越是好消化。 因此，在觉得“吃不动饭”时或者连续大鱼大肉后，来点清淡的米粥...
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2018-07-23
土豆属于比较好保存的食材，家里厨房多少都会备点，但放久了也难免。 那么问题来了 变绿的土豆到底能吃吗？ 首先要明白为啥会变绿！ 如果土豆在储存过程中，长时间受到光照，表层会产生叶绿素以进行光合作用，预备进入生长期的另一阶段，这就使得它变绿。另一方面，光线照射会使土豆在有叶绿素的部分产生大量龙葵素。 这两...
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2018-07-18
“2018年全国食品安全宣传周主场活动”7月17日在北京举行。图为国务委员王勇出席全国食品安全宣传周启动仪式并发表讲话。中国经济网记者裴小阁/摄影 新华社北京7月17日电 国务委员王勇17日出席全国食品安全宣传周启动仪式时强调，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻党中央、国务院决...
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2018-07-17
生活中每天碰到的食品安全问题，你知道多少？ 你真的吃得健康、安全吗？！告诉大家一个好消息“食安达人争霸赛”活动又来啦！ 你 们 是 不 是迫不及待地想参加了?别急！ 别急！食药君这就告诉你们 ① 扫描以下二维码，关注福建省食品药品监督管理局官方微信——“闽食药闻&r...
